ירח דבש - ארה"ב
מחר יוצא לירח דבש שלי לאחר המון זמן של המתנה וציפיה לא לדאוג יהיו דיווחים כמובן שיהיו תמונות כן גם של אוכל ובעיקר תמונות מההשתלמות בסי.אי.איי
לא מהמוסד האמרקאי אלא מבית הספר בישול ואפיה הגדול בארהב
טוב חברים היום יום אחרון בניו יורק אז קבלו עדכון
התחלנו בביקור בדיינר של סיינפלד איפה שהם תמיד אכלו בסידרה וכן המקום הזה קיים, עוד בהקשר של סיינפלד עם קצת אומץ הלכנו לאכול בנאצי סופ, כן אותה דמות מפורסמת מסיינפלד, אכלנו מרק ירקות שהיה מוצלח (ואפילו קיבלנו לחם חחחחח).
בפיטר לוגר לא ממש יצא לנו לאכול וחבל (למרות הקשרים) וזאת בגלל שצריך להזמין מקום הרבה זמן מראש.
והיום היה אחד השיאים בביקור הקולונרי שלי בניו יורק והוא הביקור באקדמיה לבישול של ארה"ב,
השתתפתי בקורס להכנת מתאבנים מיוחדים היה ממש מעולה וטעים (תמונות בהמשך) המקום מדהים ליד נהר ההדסון נוף עוצר נשימה קמפוס ענק מלא גנים נקי התלמידים שם הולכים ממש כמו חיליים יש שם משמעת ורואים שהם באמת הלכו לתחום הזה מאהבה חבל שבארץ זה לא ממש ככה.
כמו כן, יצא לי לטעום בפעם הראשונה פאי דלעת אמרקאי מסורתי להלויין אצל המשפחה של מיה חתיכה של פאי עם קרם פרש או קצפת ממש חבל על הזמן מומלץ מאד.
לא מהמוסד האמרקאי אלא מבית הספר בישול ואפיה הגדול בארהב
טוב חברים היום יום אחרון בניו יורק אז קבלו עדכון
התחלנו בביקור בדיינר של סיינפלד איפה שהם תמיד אכלו בסידרה וכן המקום הזה קיים, עוד בהקשר של סיינפלד עם קצת אומץ הלכנו לאכול בנאצי סופ, כן אותה דמות מפורסמת מסיינפלד, אכלנו מרק ירקות שהיה מוצלח (ואפילו קיבלנו לחם חחחחח).
בפיטר לוגר לא ממש יצא לנו לאכול וחבל (למרות הקשרים) וזאת בגלל שצריך להזמין מקום הרבה זמן מראש.
והיום היה אחד השיאים בביקור הקולונרי שלי בניו יורק והוא הביקור באקדמיה לבישול של ארה"ב,
השתתפתי בקורס להכנת מתאבנים מיוחדים היה ממש מעולה וטעים (תמונות בהמשך) המקום מדהים ליד נהר ההדסון נוף עוצר נשימה קמפוס ענק מלא גנים נקי התלמידים שם הולכים ממש כמו חיליים יש שם משמעת ורואים שהם באמת הלכו לתחום הזה מאהבה חבל שבארץ זה לא ממש ככה.
כמו כן, יצא לי לטעום בפעם הראשונה פאי דלעת אמרקאי מסורתי להלויין אצל המשפחה של מיה חתיכה של פאי עם קרם פרש או קצפת ממש חבל על הזמן מומלץ מאד.
מפגשי אוכל בעיר החטאים לאס ווגאס אז ככה הגענו לעיר החטאים וחשנו רעב וכבר היה נמאס לנו מפיצה והמבורגר של מקדונלדס או שאר הרשתות של המזון המהיר (יהיה מאמר עליהם בנפרד) אז ככה חשנו רעב והדרך הובילה אותנו למסעדה אסייתית (בניהול משפחה אסייתית) אז ציפינו גם לאוכל אסייתי מקורי לצערנו לא הוגש שם דים סאם לאחר השעה 5 אך למרות זו החלטנו להיות אמיצים ולהישאר היה קר למיה התחשק מרק וונטון אז הזמנו ( זה לא אותו דבר כמו בארץ והמרק היה שילוב מים חמים עם פלפל שחור הוונטון היה ממולא בבשר עוף ולובסטר שילוב מוזר בעיני אולי בגלל שאני לא אוכל לובסטרים הירקות של המרק היו קשים וללא טעם.
המשכנו למנות הבאות בקר וברוקולי ועוף בלימון אומנם שתי מנות פשוטות העוף בלימון היה טובו אילו הבקר בברוקולי היה בעיני לפחות אכזבה הברוקולי לא היה מבושל אך הבשר היה רך ונימוח אבל הוא לא היה מתובל וכול הרוטב היה למטה וחבל כי הוא היה בעל טעם עז שהיה יכול להשתלב יפה עם המנה עם המנות הללו הגיע גם אורז מאודה שהיה מעולה כמו כן מי שהיה מזמין את מנות הדגים היה יכול לראות כי הם אכן טרים ושוחים להם בשלווה באקווריום ואולי אף לבחור את המנה לסיכום הצד האסייתי אני נשאר במערב ולא במזרח
המשכנו למנות הבאות בקר וברוקולי ועוף בלימון אומנם שתי מנות פשוטות העוף בלימון היה טובו אילו הבקר בברוקולי היה בעיני לפחות אכזבה הברוקולי לא היה מבושל אך הבשר היה רך ונימוח אבל הוא לא היה מתובל וכול הרוטב היה למטה וחבל כי הוא היה בעל טעם עז שהיה יכול להשתלב יפה עם המנה עם המנות הללו הגיע גם אורז מאודה שהיה מעולה כמו כן מי שהיה מזמין את מנות הדגים היה יכול לראות כי הם אכן טרים ושוחים להם בשלווה באקווריום ואולי אף לבחור את המנה לסיכום הצד האסייתי אני נשאר במערב ולא במזרח